Cream and curd cheese cheesecake/Sūrio ir varškės cheesecake (sūrpyragis)

Cream and curd cheese cheesecake/Sūrio ir varškės cheesecake (sūrpyragis)

Cream and curd cheese cheesecake 400g cream cheese 200g of cottage cheese  3 eggs 200ml heavy cream 250g of sugar 180g of cookies (digestive or similar) 60g of butter Put biscuits into a food processor and blitz them until you have fine crumbs, add melted…

Citrininis pyragas su citrinų glaistu (Lemon drizzle cake)

Citrininis pyragas su citrinų glaistu (Lemon drizzle cake)

Dievulėliau, kur aš buvau ankščiau? Kodėl šito nekepiau iki šiolei? Rūgštus, drėgnas, minkštas, lengvai pagaminamas, paprasti produktai, kurių turiu beveik visada, todėl nereikia eiti į parduotuvę. Žodžiu nebegiriu, tiesiog dalinuosi receptu, patys išsikepkit ir nuspręskit ar įtraukti į savo favoritų sąrašą ar ne. 170 g…

Paprastas nekeptas citrininis sūrio pyragas (citrininis cheesecake)

Paprastas nekeptas citrininis sūrio pyragas (citrininis cheesecake)

Dar vienas iš paprastų bet ne prastų receptų. Lengvai pagaminamas, mažai ingridientų, gaivus, nekeptas. Nebandysiu labai smarkiai įtikinėti, bet visi kas mėgsta citrinas ir sūrio pyragus, žino kad čia blogai būti negali. Sąrašas tikrai ne kosminis, vos keli ingridientai, gaminimas lygiai taip pat trumpas ir…

Tahini brownie (šokoladinis pyragas su tahini pasta)

Tahini brownie (šokoladinis pyragas su tahini pasta)

Be kiaušinių ir originaliai tai veganiškas pyragas, tik aš dėjau karvės pieną, todėl nebegaliu jo vadinti veganišku. Taip pat be šokolado ir be sviesto, o ir miltai gali būti be gliuteno, tada bus ir dar ir gluten free. miltų, 200g kakavos, 6 v.š (natūralios, be priedų)…

Aguonų pyragas su kondensuotu pienu

Aguonų pyragas su kondensuotu pienu

Mano silpnybė – saldumynai, o jau kondensuotas pienas yra silpnybių silpnybė, todėl ji perku tik tada kai kažką kepu ir geriausia kai jo reikia būtent tiek kiek yra pakuotėje, kitaip jis bus sukabliuotas per kokią valandą, ir nesvarbu kad širdis apsals taip jog atrodo nebegalėsiu…

Paprastas ir greitas Babos pyragas

Paprastas ir greitas Babos pyragas

Baba yra tokių pyragų meistrė. Tokį iškepti jai vieni juokai, beveik visada improvizuoja, todėl ir receptas toks nu tikrai babos, nes kaip ji daro taip ir rašau. Jei nepatinka margarinas galima dėti sviestą, jei kiaušiniai labai maži ir nenaminiai nebus toks geltonas tikrai, bei miltų…

Avižinė bananų duona be cukraus

Avižinė bananų duona be cukraus

Jei jau eksprimentuoti tai iki galo, iš šių dviejų bananų duonų (kukurūzinė čia), kuri mėgstamesnė nežinau, priklauso nuo nuotaikos matyt, bet ši daug šlapesnė ir riebesnė, nes su sviestu. 1,5 puodelio avižinių miltų 2 bananai (labai gerai prinokę) 2 kiaušiniai 50 g sviesto arba kokosų…

Kukurūzinė bananų duona be glitimo ir be cukraus

Kukurūzinė bananų duona be glitimo ir be cukraus

Tai va, pirmas kartas su bananų duona, ir taip aš ją įsimylėjau, tiksliau abi jas (antroji čia, kiek šlapesnė, vien avižinių miltų), abi skirtingos, abi sveikos ir gardžios, abi kepiau ir abi suvalgiau, na gerai, dalinausi su visais aplink šiuo gėriu, nes gėriu dalintis gera.…

Morkų pyragas

Morkų pyragas

Tie morkų pyragai su Philadelphia sūrio sluoksniu ant viršaus yra kažkas tokio labai labai, todėl vieną gražų rudens vakarą prisitarkavus mokrų kepiau tokius super duper keksiukus, tada jie nespėjo papulti į fotosesiją (greit pranyko..), bet buvo tikrai tobulai drėgni ir skanūs. Šįkart jau kepiau taip,…

Veganiškas šokoladinis nekeptas pyragas su avokadais ir datulėm (be cukraus, miltų ir kiaušinių)

Veganiškas šokoladinis nekeptas pyragas su avokadais ir datulėm (be cukraus, miltų ir kiaušinių)

Ir kas galėjo pagalvoti, kad aš (visko valgytoja) kepsiu veganiškus pyragus. Tiksliau šis net nekeptas, čia visiškas raw vegan cake. Aš visada žinojau, kad tie raw vegan reikalai kai kalbama apie saldžiaką yra absoliutus gėris, nes nu ten yra tik gera sudėtis ir super produktai,…

Obuolių pyragas su aguonom

Obuolių pyragas su aguonom

Sakot vasara, sakau, tikrai ne. Kokia vasara jei jau kvepia obuolių pyragais, arbatos liejasi laisvai, o ir pirštines šiandien išsitraukiau. Taip, anksti ryte, kai dar tik kyla saulė, laukas karščiu nealsuoja, o ir su dviračiu minant viskas atrodo šalčiau, bet ne apie šaltį čia, o…

Trupininis pyragas su uogom

Trupininis pyragas su uogom

Paparastas pyragas. Toks panašus į babos trupininį, tik gal kiek mandresnis, bus puiki proga jos receptą parašyti ir palyginti kada, bet šiandien kitoks trupininis ant bagažinės. Man jis toks nostalgiškai primemnatis vaikystę ir tą trupinių mėtymą ant babos padaryto pyrago (kas trečias trupinys į burną,…

KARALIŠKAS VARŠKĖS PYRAGAS

KARALIŠKAS VARŠKĖS PYRAGAS

Labai vykęs ir pavykęs, labai ne per saldus, pakankamai šlapias, su traškiu viršum, šiek tiek šokoladinis na ir gal gana girti, štai toks yra šitas (jau įtrauktas į mėgstamiausius) varškės pyragas. Kol neparagausit nesuprasit. Tešlai: -300 g miltų -200 g cukraus -200 g sviesto -1…

Tartaletės su žemės riešutų sviestu, šokoladu ir kanapių sėklom

Tartaletės su žemės riešutų sviestu, šokoladu ir kanapių sėklom

Kepiau tartą, nupjoviau kraštus ir padariau 5-ias mažytes tartaletes su žemės riešutų sviestu ir šokoladu, kuris liko nuo šitos tartos su šokoladu, džiovintom slyvom ir lazdynų riešutais.  Taigi apačioj žemės riešutų sviestas, tada šokoladas ir ant viršaus kepintos kanapių sėklos ir sūdyti žemės riešutai.  Esu…

TARTALETĖ SU RABARBARAIS IR MORENGU

TARTALETĖ SU RABARBARAIS IR MORENGU

Mano vienas mėgstamiausių pyragų yra būtent šitas! Tartaletė su rabarbarais ir morengų kepurėlėmis. Trapus pagrindas, saldžiarūgščiai rabarbarinis įdaras ir traškus morengų viršus.