Vasariškos arbūzo ir fetos salotos

Vasariškos arbūzo ir fetos salotos

Vasara, o vasara, tu nesibaik tik. Arbūzas yra tikriausia pats vasariškiausias vaisius koks tik gali būti, gaivus, lengvas, saldus, ryškus ir spalvotas. O kaip arbūzo salotos? Pavyzdžiui su feta? Ir meta? arbūzo agurko fetos sūrio šviežių metų šviežiai maltų pipirų Kaip gaminti turbūt nereikia pasakoti, reikia…

Greitai pagaminamos duonelės su jogurtu  (flat bread) ir humusas

Greitai pagaminamos duonelės su jogurtu (flat bread) ir humusas

Šitas greitai pagaminamas duoneles kepu kai darau humusą, graikiškas salotas, indiškus karius ar troškinius. Joms tereikia trijų ingridientų. Super greita ir visada pavyksta. graikiško jogurto, 200ml miltų, stiklinė (250 ml ir šiek tiek kočiojimui, minkymui) kepimo miltelių 1 a.š. sviesto patiekimui (patepti dar karštas duoneles)…

Saldžiųjų bulvių ir anakardžių karis

Saldžiųjų bulvių ir anakardžių karis

Labai paprastas receptas tokiems pietums kai jau nebesinori mėsos, o jos juk ir nereikia valgyti kasdien. Vegetariškas karis su minkštom troškintom saldžiom bulvėm, kalafijoru ir labai traškiais anakardžių riešutais. Puikiai dera visos šios tekstūros, o jei dar patiekta su basmati ryžių krūvele išvis pasaka. Vietoj…

Felafelių wrapsai pietums (suktinukai su felafeliais ir morkom)

Felafelių wrapsai pietums (suktinukai su felafeliais ir morkom)

Oh, korone ta corona. 17 diena namuose. Stogas dar vietoj, bet būna visokių tų dienų. Karantino pietų idėjos. Pavyzdžiui šitas greitas ir visai sveikas patiekalas, lengvai pagaminamas, spalvingas ir skalsus. Visiems kas mėgsta felafelius ir morkas su česnaku. Reikia stiprinti imuninę sistemą, todėl česnakas visur…

Figų ir meduje keptų kriaušių salotos

Figų ir meduje keptų kriaušių salotos

Vasara, vasarėlė, šilta, žalia, gražu. Buvau dingusi, užsikasusi naujo fotoaparato paieškomis, tiek visko skaičiau ir žiūrėjau, kad dabar jaučiuosi profė, aišku juokauju, bet pagaliau, pagaliau, po turbūt gerų kelių metų savo dešimtmetį skaičiuojantį, seną, taisytą, daug keliavusi (jis apkeliavo visas mano matytas šalis ir dar…

Gnocchi su pesto ir kedrinių pinijų riešutais

Gnocchi su pesto ir kedrinių pinijų riešutais

Ciao Italia, Ciao Gnocchi (yra du tipai žmonių, vieni kur sako gnoči ir kiti, kur šitą burtažodį taria minkštai – njoki, nors aš ir pati gal dvidešimt metų tardavau su č, pasirodo italai sako njoki). Na ne taip ir svarbu kaip tariasi, man svarbiau, kad skanu.…

Avokado, pomidorų ir mocarelos salotos

Avokado, pomidorų ir mocarelos salotos

Trijų ingridientų salotos, viens du trys ir yra, kai neturi nei laiko nei jėgų plauti salotų lapus ir dar kažką galvoti. Genialiumas paprastume, sakiau jau manau, bet primenu tik. Aš naudoju mocarelą mažais burbuliukais, nes gražiau atrodo, bet skonio tai nekeičia. Pomidorai yra toks vaisius,…

Chili con carne arba čili troškinys su faršu ir pupelėmis

Chili con carne arba čili troškinys su faršu ir pupelėmis

Būna dienų kai lyg tyčia, pavyzdžiui, dienų kaip šiandien. Vietoj sporto gavosi tokia vakarienė, nes kai žmogus planuoja likimas juokiasi, taip jis ir padarė šiandien, kai aš sakiau po darbo jau tikrai tiesiai sportuoti. Va kaip atrodė mano vakaro sportas šiandien. Nėra pasaulio pabaiga, nes…

Noodles su soja ir pievagrybiais

Noodles su soja ir pievagrybiais

Labai greitas ir lengvas vakarienės arba pietų receptas. kiaušinių makaronų (egg noodles) pievagrybių česnako svogūno morkos paprikos sojos kiaušinių aliejaus čili jei norisi aštriau pipirų Išverdam makaronus (priklauso kokius naudojat, kaip virti ir kiek turėtų būti parašyta ant pakelio). Sujaustom pievagrybius, svogūnus, morkas, paprikas, susmulkinam…

Kale (lapinio kopūsto) čipsai kepti orkaitėje

Kale (lapinio kopūsto) čipsai kepti orkaitėje

Apie kale lapinį kopūstą ir jo nauda jau rašiau čia. Senokai jį pažįstu, nepasakyčiau, kad mėgstu, mūsų santykiai tokie pašliję, nors ir žinau jo naudą. Baba jų darže turėdavo, turi ir šį pavasarį vėl manau turės, todėl mala ten visokius sveikuoliškus kokteilius, super vitaminų bombas iš…

BBB arba Begliuteniai Bananiniai Blyneliai

BBB arba Begliuteniai Bananiniai Blyneliai

Kas gali būti geriau už blynelius vakarienei? Kas gali būti geriau už blynus be blynų kaltės jausmo? O gi, tik blynai be miltų, be cukraus ir tokie kurios valgai vakarienei ir niekas prie jų prikibti negali. Bananas, kaiušinis ir kukurūzai, kuris čia netinka vakarienei? Visi…

Salotos su ožkos sūriu ir medaus bei aliejaus padažu

Salotos su ožkos sūriu ir medaus bei aliejaus padažu

Pietūs dežutėje per kelias minutes. Greitai pagaminami sveiki pietūs. Žinau, žinau.. Kartais galvos skausmas, bet tikrai yra šimtai gerų receptų ir labai greitai ir labai lengvai pagaminamų. Tarkim salotos, kurias ne visi mėgsta, aš ir pati nesu jų vergė kur alpstu, bet kartais norisi kažko…

Kokosinis vištienos karis su saldžiomis bulvėmis.

Kokosinis vištienos karis su saldžiomis bulvėmis.

Spėkit ką galiu valgyti rytą vakarą žiemą vasarą, bet rudenį ypač. Taip, taip, tai karis. Karis vienas mano mėgstamiausių patiekalų, ypač tailandietiškas su kokosų pienu. Dažniausiai naudoju daržoves kokias turiu, labiausiai mėgstu su cukriniais žirniais, brokoliais ir saldžiąja bulve, kartais darau vegetarišką, bet dažnai su…

Tagliatelle su vištiena ir žirneliais

Tagliatelle su vištiena ir žirneliais

Švieži tagliatelle su vištiena ir žirneliais. Man šiek tiek nejauku rašyti tokius paprastus receptus, nes atrodo pasižiūri į šaldytuvo turinį ir matai viziją lėkštėje. Kam pasirodo, kam nevisada. Švieži makaronai geras daiktas, šaldyti žirneliai patogus daiktas, na o vištiena baltymų turintis daiktas. Dar jei koks…

Burrito su jautienos faršu ir avokadu.

Burrito su jautienos faršu ir avokadu.

Iš tos pačios serijos lengva, greita, paprasta ir skanu. Šitą gėrį galima sušaldyti ir kai nėra laiko gamintis pietus į darbą išsitraukti iš šaldiklio ir pakepinti griliuje arba keptuvėje. Mėsos įdarui: Jautienos faršo 300-500g pomidorų savo sultyse indelis svogūno 2 česnako skiltelės paprika druskos, pipirų aliejaus…

Quesadillos su kiaušiniais. Pusryčiams, brunch’ui ar lengvai vakarienei

Quesadillos su kiaušiniais. Pusryčiams, brunch’ui ar lengvai vakarienei

Gavau prašymą/pasiūlymą/reikalavimą sukurti skilti receptų, kurie yra labai labai, na labai paprasti, bet skirti žmonėms be vaizduotės virtuvėje. Man atrodo neįmanoma atsidarius šaldytuvą nematyti ten jau gatavų patiekalų, na taip atsidarai, žiūri ir sakai sau, arba šitas su šituo, arba tas, na arba anas, hmmm…

KEPTI BASMATI RYŽIAI SU DARŽOVĖMIS (FRIED RICE)

KEPTI BASMATI RYŽIAI SU DARŽOVĖMIS (FRIED RICE)

Šitas patiekalas ypatingas tuo, kad jį vadina likučių patiekalu. Jei vakar valgėt kažką su birių basmati ryžių garnyru ir jų liko, tai šiandien nuostabi diena, kai priešpiečiams ar vakarienei galite pasigaminti fried rice! Jei jau likučių patiekalas tai ir improvizacija čia puikiai dera. Esmė yra…