Banana bread with chocolate cookies / Bananų duona su šokolado gabaliukais

Banana bread with chocolate cookies / Bananų duona su šokolado gabaliukais

Lietuviškai žemiau.. Banana bread with chocolate chips Ingredients: 2 very ripe bananas 1/3 cup melted butter 1 teaspoon baking soda 1/2 cup of sugar 1 egg 1,5 cup flour (I use whole grain) pinch of salt about 50g of dark chocolate Instructions:  Squeeze bananas before…

Cream and curd cheese cheesecake/Sūrio ir varškės cheesecake (sūrpyragis)

Cream and curd cheese cheesecake/Sūrio ir varškės cheesecake (sūrpyragis)

Cream and curd cheese cheesecake 400g cream cheese 200g of cottage cheese  3 eggs 200ml heavy cream 250g of sugar 180g of cookies (digestive or similar) 60g of butter Put biscuits into a food processor and blitz them until you have fine crumbs, add melted…

Pasta su pomidorų ir šoninės padažu

Pasta su pomidorų ir šoninės padažu

Dar vienas receptas iš karantino menu. Labai paprastas, pigus, greitas. Taip, čia ne iš tų super sveikuoliškų receptų, bet juk galima kartais. Kadangi gaminu gana dažnai, tai kodėl gi nepasidalinus, ypač tiks jei jau pritrūkot idėjų pietus ir turit tik keliolika minučių jų paruošimui. spagetti…

35 mm foto juosta. Pirma juosta po gerų 15 metų

35 mm foto juosta. Pirma juosta po gerų 15 metų

Jei rimtai nepamenu kada mano gyvenime atsirado skaitmeninis fotoaparatas, bet dar pamenu kaip fotkinau su juostiniu. Darydavom fotosesijas, skaičiuodavom kadrus, stengdavomės, belekiek kartų mygtuko nemygdavom, laukdavau foto kaip Kalėdų, O dabar? Kas dabar? Tūkstančiai foto telefone, tūkstančiai kažkur diskuose, flašuose, kompe, bet vistiek mylimiausios popierinės.…

Avinžirnių ir daržovių dubenėlis

Avinžirnių ir daržovių dubenėlis

Super greitai paruošiami pietūs arba vakarienė. Aš visada turiu bent indelį jau paruoštų avinžirnių, todėl kai nėra nei laiko nei noro gaminti imu juos ir improvizuoju su tuo ką randu šaldytuve. Šįkart toks bowl stiliaus patiekalas su keptu sūriu. Avinžirniai (virti) Keptas sūris (halloumi ar…

Makaronų salotos su pesto ir saulėje džiovintais pomidorais

Makaronų salotos su pesto ir saulėje džiovintais pomidorais

Vienos paprasčiausių makaronų salotų. Šias dažnai imu į išvykas, kai žinau, kad reikės rimto patiekalo su daug angliavandenių, bet sumuštinių nenoriu. Būtent šitos keliavo su mumis į nuostabų gamtos rojaus kampelį Katalunijoje, Congost De Mont-rebei, kelios nuotraukos apačioje, tiems kas turi progą pavažiuoti šiek tiek…

Citrininis keksas ir žygis pėsčiomis #walk15

Citrininis keksas ir žygis pėsčiomis #walk15

Apie keksą, kuris buvo keptas kai už lango saulė švietė ir buvo vasariškai šilta, nors tada tebuvo balandžio pati pradžia, deja, dabar, nors ir gilyn į pavasarį, oras labiau vasariškas (čia toks žiemos mėnuo) nei paVASARIŠKAS. Pykta, visi liūdi, nesiskiria su žieminiais paltais, o juk…

Burokėlių salotos su daigais ir sūriu

Burokėlių salotos su daigais ir sūriu

Pavasario pranašas pas mane yra salotos. Kai lėkštė nusidažo burokėlių raudoniu ir rukolos žaluma – žinok, man pavasaris ir nesvarbu, kad gal dar prisnigs iki kelių ar bent iki gurnukių.   Labai paprastos, bet labia skanios salotos daromos iš: virtų burokėlių saulėgrąžų daigų rukolos fetos ar…

Udon noodles su soja

Udon noodles su soja

Udon makaronai tai čia toks japoniškas išmislas iš kurio daro jie ten visokias sriubas ir savotiškus patiekalus. Gražūs jie, taip supakuoti fancy ,porcijomis ir net perrišti gražiai. Patys makaronai daromi iš kviečių ir yra tokios plačių spagečių formos. Žodžiu čia ne apie jų formą ar sudetį,…

Risotto su baravykais arba miško kvapo daugiaryžis

Risotto su baravykais arba miško kvapo daugiaryžis

Kai nebežinai ką gaminti pietums ir nori ryžių. Arba kai ant stalo stovi neišgerto vyno taurė ir ji tampa tavo patiekalo įkvėpimu. Arba kai pagalvoji kad šaldiklyje vis dar daug dėdės rudenėlio sugrybauto gėrio arba..  nesvarbu, kuris arba, nes puode užvirė tikrų tikriausias risotto, mammma…

Rikotos ir maskarponės sūrio pyragas (cheesecake) su avietėmis

Rikotos ir maskarponės sūrio pyragas (cheesecake) su avietėmis

Cheesecake’ų niekada nebus per daug. Jų ir neskanių, matyt, nebūna. Kepti ar šaldyti, su uogom ar be jų, su karamėle ir riešutais, su šokoladiniu ar su baltu pagrindu, riebūs ar nelabai – nesvarbu, nes visi man jie yra tobuli. Šitas ne išimtis. Tos uogos ant…

Šis tas iš running dinner bei grill krevetės ir keptos figos

Šis tas iš running dinner bei grill krevetės ir keptos figos

Prabėgusio šeštadienio vakarienė buvo kiek kitokia, kiek labiau pašėlus, nes pirmą kartą dalyvavom running dinner ir lakstėm iš vieno Vilniaus kampo į kitą pildydamos tuščius skrandžius visokiu gėriu ir neatrastais skoniais lepindamos gomurius. Priragauta visokio gėrio, o pačioms teko garbė ruošti užkandį. Labiausiai to ir…

GRANOLA

GRANOLA

  Granolą gaminau dešimtis kartų, labai ją mėgstu, bet vis pamirštu, tada vėl prisimenu ir vėl gaminu, vėl mėgstu ir taip kaip pasaka be galo. Šiandien, kai eilinį kartą išėjau iš namų be pusryčių, prisiminiau ją, ta geriausią  pusryčių draugę, kur nieko nereikia daryti, tiesiog…

Gervuogių uogienė su juoduoju šokoladu

Gervuogių uogienė su juoduoju šokoladu

Sezonas to, sezonas ano. Visko pilna, pomidorai laukia savo eilės nors pusė jau išvirtų ir pupelės liūdi, bet va gervuogės eina į trasą, ar kaip ten sakoma? Valgėm vienas, nes babytė sakė vitaminų bomba, o mes tikim ir norim būt sveikos. Valgėm su chia ir…