Žyma: sveika

Kalafijorų pica be glitimo

Kalafijorų pica be glitimo

Wow, kodėl aš ją tik dabar padandžiau? Kodėl? Per keletą dienų jau tokias tris iškepiau ir žinoma suvalgiau, taigi čia pati sveikiausia pica žemėje, pica be miltų, pica kurią gali išsikepti namie pats ir pica kuri yra tikrai skani. Viskas ko jums reikės  picos pagrindui…

Ciberžolės Latte arba Golden Milk

Ciberžolės Latte arba Golden Milk

Šildanti, ryški, kvapni ir daug kitų epitetų jai, ciberžolės arbatai (latte), dar šis gėrimas vadinamas auksiniu pienu – Golden Milk arba Turmeric Latte (angl.k.). Daug visokių naudingų savybių turi ta šaknelė, pilnas internetas liaupsių ir pagyrų šiam gėrimui, pasigooglinkit ir pamatysit. Taigi taigi, aš šaltiems…

Avinžirnių ir daržovių dubenėlis

Avinžirnių ir daržovių dubenėlis

Super greitai paruošiami pietūs arba vakarienė. Aš visada turiu bent indelį jau paruoštų avinžirnių, todėl kai nėra nei laiko nei noro gaminti imu juos ir improvizuoju su tuo ką randu šaldytuve. Šįkart toks bowl stiliaus patiekalas su keptu sūriu. Avinžirniai (virti) Keptas sūris (halloumi ar…

Kale (lapinio kopūsto) čipsai kepti orkaitėje

Kale (lapinio kopūsto) čipsai kepti orkaitėje

Apie kale lapinį kopūstą ir jo nauda jau rašiau čia. Senokai jį pažįstu, nepasakyčiau, kad mėgstu, mūsų santykiai tokie pašliję, nors ir žinau jo naudą. Baba jų darže turėdavo, turi ir šį pavasarį vėl manau turės, todėl mala ten visokius sveikuoliškus kokteilius, super vitaminų bombas iš…

BBB arba Begliuteniai Bananiniai Blyneliai

BBB arba Begliuteniai Bananiniai Blyneliai

Kas gali būti geriau už blynelius vakarienei? Kas gali būti geriau už blynus be blynų kaltės jausmo? O gi, tik blynai be miltų, be cukraus ir tokie kurios valgai vakarienei ir niekas prie jų prikibti negali. Bananas, kaiušinis ir kukurūzai, kuris čia netinka vakarienei? Visi…

Kukurūzinė bananų duona be glitimo ir be cukraus

Kukurūzinė bananų duona be glitimo ir be cukraus

Tai va, pirmas kartas su bananų duona, ir taip aš ją įsimylėjau, tiksliau abi jas (antroji čia, kiek šlapesnė, vien avižinių miltų), abi skirtingos, abi sveikos ir gardžios, abi kepiau ir abi suvalgiau, na gerai, dalinausi su visais aplink šiuo gėriu, nes gėriu dalintis gera.…

Pusryčiai. Košė su kriaušėm ir kokosų pienu

Pusryčiai. Košė su kriaušėm ir kokosų pienu

Man taip vis užplaukia bangom, bet tikiu ne man vienai, taip jau būna, pradedu valgyti burokėlių salotas ir negaliu sustot, savaitę kitą kas antrą dieną tos salotos, tada pradedu gaminti tzadziki ir taip kokį mėnesį, kol atsibostą, tada pradedu humuso dienas ir taip be pabaigos,…

Tzatziki padažas

Tzatziki padažas

Nevalgau nei majonezo nei kečupo, bet tzatziki galiu valgyt šaukštais, ypač naminį ir ypač su daržovėm ir vištiena, o geriausiai tai su sūriuoju haloumi sūriu keptu ant laužo ar griliaus. natūralaus graikiško jogurto (200 g) agurko (1 trumpavaisis) alyvuogių aliejaus (3-4 v.š.) česnako (1 skiltelė)…

Arbatos grybas arba Kombucha

Arbatos grybas arba Kombucha

Nostalgija mokyklos laikams, nors net nežinau kodėl mes jį augindavom, neatsimenu savęs jį geriančios, bet augindavom. Gal mada, juk mokykloj būna tų keistų madų ir nors tu ką. Tai aš kaip šiandien pamenu jo tekstūrą, spalvą, kvapą bei trilitriaką ant spintelės ir tuos maitinimo procesus. Tada…

Jūros ešerys su citrina ir keptais pankoliais

Jūros ešerys su citrina ir keptais pankoliais

Su citrina ir citrininiais pipirais. Paprastai, bet tikrai ne prastai. jūros ešerio file citrinos pankolio mažos cukinijos paprikos alyvuogių aliejaus citrininių pipirų (arba paprastų juodųjų, bet bent jau šviežiai maltų) druskos mėgstamų salotų garnyrui Žuvies file paprieskoniuojam druska ir pipirais bei apšlakstom citrinos sultymis. Jei…

Vištiena su šonine ir salotos su persimonais

Vištiena su šonine ir salotos su persimonais

Idėja pietums arba vakarienei. Kol vištienos krūtinėlė keps spėsit pasidaryti salotų, labai siūlau tokį kitokį variantą – su persimonu, morkom ir salieru. Persimonas duos salotoms saldumo ir egzotiškumo, o salieras vitaminų ir pikantiškumo. Vištienos krūtinėlė apvyniota šonine jau kone yra mamos firminis kepinys iš mėsos,…

Kaloringi bumbuliukai arba energy ballsai

Kaloringi bumbuliukai arba energy ballsai

Energy ballsai. Labai kaloringi, bet pilni sveikų kalorijų ir gerų reibalų, super užkandis užimtai dienai papildyti. Nereiks eiti pirkti jokių šokoladukų ar bandelių. Visko dėjau plius minus iš akies, labai lengva reguliuoti lipnumą ir tirštumą dar įdedant riešutų sviesto ar kokosų aliejaus.   pusė stiklinės…

Saldžios mocarelos salotos

Saldžios mocarelos salotos

Saldžios mocarelos salotos Reikia: mocarela sūrio avokado špinatų šilauogių medaus su liofilizuotais svarainiais Labai gaivios ir sočios kelių minučių salotos smaližiams. Sudėkite špinatus, avokado riekeles  ir pjaustytą ar plėšytą mocarelą į lėkštę ir užberkite šilaguogėmis. Galiausiai apliekite viską medumi su liofilizuotais svarainiais.   Medus Brolių xoxo…

Avinžirniai su medumi ir saldžiąja bulve

Avinžirniai su medumi ir saldžiąja bulve

Cinamonu ir medumi kvepiantys avinžirniai puikiai dera su saldžia bulve, sūriais, alyvuogėm ar salotų lapais. Reikia: saldžios bulvės, 1 vnt virtų avinžirnių, 1 indelio arba stiklinės virtų namuose svogūno, 1 vnt fetos ar haloumi sūrio alyvuogių ar salotų lapelių alyvuogių aliejaus medaus natūralaus jogurto, 150…

KALE – lapiniai kopūstai tituluojami super daržovės vardu

KALE – lapiniai kopūstai tituluojami super daržovės vardu

Babytės daržo pažyba KALE, lietuviškai dar vadinami lapiniai (kaikur ir garbanotieji/garbiniuotieji ar garbanotieji lapiniai) kopūstai arba vegetarų jautiena taip pat tituluojami daržovių karaliumi ir įvardijami, kaip naudingiausia žmogaus organizmui daržovė visatoje. Wow, skamba gerai, ane? Kuo jie tokie ypatingi? Hmmm, google visagalis ir knygos sako, kad…